Notre légume du mois : la carotte
Quand on pense à une carotte, on l’imagine forcément de couleur orange. Et pourtant certaines variétés peuvent être blanches, jaunes, rouges, violettes, … Peu importe leur couleur, en avril, c’est le moment idéal pour en consommer !
Vins naturels : quelle différence ?
On entend beaucoup parler de « vins naturels » ou encore de « vins bios »… Mais quelles sont les différences entre ces vins et ceux que l’on consomme habituellement ? Petit tour de la question en quelques lignes…
La Ferme de la Roussellerie : famille, circuit-court & farine bio
Quand on pense au circuit-court, on pense directement aux bons produits frais. Derrière les produits, il y a toujours des producteurs qui s’investissent pour un « manger mieux« . La Ferme de la Roussellerie s’inscrit complètement dans cette démarche. Zoom sur une véritable histoire de famille du côté d’Herseaux…
Locavore, késako ?
Locavore (n.m.): Personne qui ne consomme que des produits locaux, produits à une courte distance de son domicile. Aujourd’hui, on parle même d’un mouvement « locavoriste »… Explications.
Circuit-court & produits locaux
Tout comme notre partenaire “Au Bio Village”, qui propose des produits de qualité issus de la région du Hainaut, de plus en plus de producteurs optent pour le circuit-court. Objectif : limiter le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur…
Circuit-court ?
On parle de circuit-court quand un producteur vend ses produits (agricoles et horticoles) avec …Lire la suite